Οργανοληπτική Αντίληψη Ποιότητας Τροφίμων
Σκοπός Σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι οι εκπαιδευόμενοι να γνωρίσουν την οργανοληπτική αξιολόγηση των προϊόντων, ως εργαλείο για τον έλεγχο της ποιότητας των τροφίμων. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται και στη στατιστική επεξεργασία των αποτελεσμάτων του οργανοληπτικού…